مشروب الكركدية وتحضيرة من أسهل ما يمكن. وهو علاج خفض ضغط الدم المرتفع. وخافض للحرارة وملين وخفيف للمعدة. ولة فوائد كبيرة وعديدة فى علاج كثير من الامراض . والكركديه أو الكجرات هو نبات ذو ساق وأزهار وأوراق حمراء يصل طوله لحوالي المترين ويستخدم للزينة أو الأكل أو العلاج. إن عصير الكركديه المصنوع من أوراق النبتة المجففة والمغلية أو المنقوعة بعد تحليته هو ذو فوائد كبيرة ويمكن شرب هذا العصير باردا أو ساخنا وهو عصير مشهور خصوصا في مصر وسوريا
ونذكر بعض فوائد الكركدية :
يحتوى الكركدية على فيتامين C فإنه يساعد في المحفاظة على درجة حرارة الجسم الطبيعية، كما يحافظ على توازن السوائل في الجسم .ولهذا يكثر شربه في الصيف. يقوي القلب وضرباتة ويعزز الدورة الدموية ويعالج ضغط الدم المرتفع والمنخفض حيث إن شربه ساخنا يساعد مرضى ضغط الدم المنخفض على رفعه ... أما شربه باردا فيساعد أصحاب ضغط الدم المرتفع على خفضه.
يحافظ على مستوى الكولسترول يقوي الجهاز التنفسي فيشفي نزلات البرد والكحة، ويعالج السل والسل الرئوي يعالج تقرحات الجلد ويخفف الإمساك ويعالج ألم المعدة والأمعاء ويهدئ من ألم تقلصات الرحم، ويعالج الديدان الشريطية والأسطوانية ويحمي الكبد . يحد من نمو الأورام السرطانية ويشفي الكوليرا، ويعتبر مضادا للاكتئاب. يخفف ألم الروماتيزم والنقرس يساعد على إنقاص الوزن يستعمل في المواد التجميلية كأحمر الشفاة والشامبوهات والصابون ويستعمل لغسل الشعر لتثبيت لونه وإضافة لمعة له .
نذكر أيضا أضرار الكركدية :
هناك العديد من الفوائد للكرديه كما ذكرنا سابقا ولكن هناك بعض الأضرار لهذا النبات لذلك يجب عدم الإفراط في تناوله ومن أهم أضراره ما يلي : من غير المستحسن شرب الكركديه للأشخاص الذين يعانون من الضغط المنخفض فعندها سيصابون بالدوخة والضعف وتلف في القلب أو الدماغ وانخفاض حاد في ضغط الدم وأيضا لا ينصح بالكركديه للنساء الحوامل لأنه محفز للطمث مما قد يؤثر بشكل سلبي في مرحلة العمل والبعض قد يتأثر جسمهم عند شرب الكركديه فتراهم كالمخمورين ويبدؤون بالهلوسة لذا يجب الحرص والانتباه لرد فعل الجسم قبل القيام بأي نشاط، أو قد يصابون بحساسية منه حكة العيون الحمراء وحساسية الجيوب الأنفية وقد تصل الى الإصابة بحمى القش ويعتبر الكركديه مدرا للبول ومحفزا لإفراز الصفراء لذا ينصح بعدم الإكثار من شربه بكميات كبيرة . وفى هذا الموضوع نعرض لكم كيفية تحضير مشروب الكركدية . أتمنى أن ينال اعجابكم
المقادير:
0.5 كوب من الكركدية و6 أكواب ماء و1 ملعقة كبيرة ماء الورد و1 كوب سكر وهذا حسب الرغبة .
طريقة التحضير:
يتم نقع الكركدية فى الماء لمدة ساعة تقريبا ثم نضع الكركدية بعد نقعة بالماء على النار ليغلى لمدة 15 دقيقة بعد الغليان نقوم بتصفية الماء من زهور الكركدية بعدها نضيف السكر وماء الورد فى الكركدية ويترك ليبرد قليلا بعدها نضعة فى الثلاجة حتى يبرد تماما . ويخرج من الثلاجة باردا يصب فى كاسات ويقدم . وبالهنا والشفا...
طريقة تحضير الكركدية مع أوراق الزيتون :
المقادير :
نحضر ملعقة كبيرة من أوراق الزيتون وملعقة كبيرة من ازهار الكركدية وكوب من الماء وملعقة كبيرة من العسل .
طريقة التحضير :
نقوم بتنظيف اوراق الزيتون الجاف أو الطازج ثم يتم خلطها مع ملعقة من ازهار الكردية ثم نضعها مع كوب من الماء على النار حتى تغلى هذة المكونات معا وبعد أن تغلى جيدا نتركها لمدة عشر دقائق مع تغطيتها وبعد ذلك نصفى المشروب ونقوم بتحليتة اما بالسكر أو العسل ونقوم بشرب كوب يوميا منة . وبالهنا والشفا...
